Bombons de caramelo com caju
Olá, leitores!
Que tal adoçarmos um pouquinho nossos dias com um delicioso bombom de caramelos com castanhas?
É uma receita super simples e fácil de fazer.
Vamos aos ingredientes:
- 1 xícara de castanhas de caju (você pode substituir por outras castanhas se desejar)
- 2 xícaras de caramelos desembrulhados
- 2 barras de chocolate de boa qualidade
Modo de preparo:
1. Forre uma forma com papel manteiga e sobre o papel faça pilhas de castanhas (cerca de 4 ou 5 castanhas por pilha);
2. Derreta os caramelos no microondas, pré-aquecendo-os por 2 minutos. Faça pausas a cada 30 segundos e mexa-os para não queimar;
3. Com uma colher, despeje o caramelo derretido sobre as pilhas de castanhas;
4. Ao finalizar coloque a forma na geladeira por alguns minutos para endurecer os caramelos;
5. Enquanto isto, derreta o chocolate;
6. Em seguida, envolva os bombons no cholocate derretido, e novamente sobreponha-os na forma forrada com o papel manteiga;
7. Devolva-os à geladeira por mais alguns minutos para endurecer o chocolate.
E voilá! Estão prontos nossos docinhos!
Dica!
Com este calorão que tem feito por aqui, aconselhamos armazenar os bombons na geladeira para evitar que eles derretam.
Fonte: http://tastesbetterfromscratch.com/2015/12/caramel-cashew-clusters.html
